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较早公告: 卧式杀菌机按照设定的工艺要求,进行全过程生产运行控制,自带CIP清洗程序,进行自动清洗。操作运行的全过程是半自动控制的。操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流动功能加以控制。由温度控制PID来维持杀菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。为了使该机正常运行,需要定期进行保养工作。经常检查仪表精度,如有误差应及时维修或更换。各连接部位一定要拧紧,防止松动,拆卸时一定要将各连接部分用卡环压紧。网带的松紧度调节。网带的调节不应过松或过紧,当网带过松或过紧时调节网带两侧的调节螺栓(网带张紧装置),注意
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卧式杀菌机的作用有哪些?
点击次数:510 发布时间:2016-09-27
    物料由卧式杀菌机中冷热料热交换装置中而得到预热,再经过充满高压的高温桶,物料被迅速加热到杀菌温度,并在此前后保持约3秒,在此过程中,物料中的大肠杆菌等很快被杀灭。物料出高温桶后通过与冷料的热交换获得冷却,一般温度低于65℃。如果下道工序需要提高温度则可通过调节角式截止阀或循环等途径达到要求,反之则通过接入冷却水来降低出料温度。

    出料通过节流阀控制,此阀能使在维持一定压力下物料的沸点高于zui高温度。正常生产时调节此阀,由泵的推动力克服弹簧压力而产生背压控制流量,在清洗卧式杀菌机时则应全部开启。卧式杀菌机适用八宝粥杀菌、肉制品包装杀菌、奶制品包装杀菌、豆制品包装杀菌、饮料制品包装杀菌和蛋制品包装杀菌等产品进行高温杀菌处理,以达到保质期内"商品无菌"的要求,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加大气压。待经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸气,将冷却水压入喷水管。
 
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